Lecitin v razsutem stanju rumenjaka je fosfolipidna zmes, ekstrahirano in rafinirano iz rumenjaka. Njegova glavna komponenta je fosfatidilholin (PC), vsebina pa je običajno nad 68%. Guanjie Biotech je dobavitelj lecitina za rumenjake. Ponujamo 80-98% voščeni lecitin. Gre za rumeno voska z dobrim emulgiranjem in zgoščevalnimi lastnostmi.
Informacije o izdelku
• Kemične lastnosti:
Jajčni lecitin v prahu je v glavnem sestavljen iz fosfatidilholina (PC), fosfatidiletanolamina (PE) itd. Vsebnost dušika je 1,75%~ 1,95%, vsebnost fosforja pa 3,5%~ 4,1%.
• Proces ekstrakcije:
Ekstrakcija lecitina rumenjaka običajno sprejme ekstrakcijo topila. Prašek rumenjaka se uporablja kot surovina, obdelana z acetonom, odstranjena, dehidrirana, nato pa ekstrahirana in rafinirana z brezvodnim etanolom.
• Videz:
Običajno mlečno beli ali svetlo rumen prah ali voskasta trdna snov z rahlim posebnim vonjem.
• Topnost:
Lecitin v razsutem jajcu rumenjaku v prahuje zlahka topen v organskih topilih, kot so etanol, eter in kloroform, vendar je v vodi skoraj nerešljiv.
• Pogoji skladiščenja:
Priporočljivo je, da shranite spodaj -20 stopinje in na svetlobo in neprepustno.
Kako zagotoviti kakovost jajčnega lecitina v živilski stopnji?
Guanjie Biotech zagotavlja, da je kakovost izvlečenega razsutega jajčnega rumenjaka lecitin izpolnjuje standarde hrane, ki zahteva strog nadzor nad več vidiki, kot so izbira surovin, proizvodni proces, pregled kakovosti in standardna skladnost. Sledijo posebni ukrepi.
1. izberite primerne surovine
Surovine za lecitin morajo biti sveže rumenjake ali kakovosten jajčni rumenjak v prahu. Zagotoviti moramo, da je vir surovin jasen, zakonit in v skladu z ustreznimi predpisi in standardi.
2. Sledite znanstvenim proizvodnim procesom
• Izbira topila:
Uporabite topila za hrano. Kot sta brezvodni etanol in aceton. Ta topila morajo izpolnjevati standarde aditiva za prehrano in se izogniti uporabi topil za industrijo.
Optimizacija procesa:
Optimizirajte pogoje ekstrakcije, kot so koncentracija etanola (95%~ 100%), temperatura ekstrakcije (20 stopinj ~ 50 stopinj), čas ekstrakcije (30 ~ 60 minut) itd., Da zagotovite visoko čistost in visok donos lecitina.
• Odstranite nečistoče:
Odstranite preostalo olje, topila in druge nečistoče z več centrifugiranjem, pranjem in sušenjem.
3. strogo testiranje kakovosti
• Testiranje kemičnega indeksa:
Vsebnost dušika v lecitinu mora biti 1,75%~ 1,95%, vsebnost fosforja pa 3,5%~ 4,1%. Prepričajte se, da izdelek ne vsebuje težkih kovin (na primer svinca in arzena), ostankov pesticidov in ostankov topila.
• Mikrobno testiranje:
Kazalniki preskusov, kot so skupno število kolonij, skupina koliform, plesen in kvas, da se izdelek izpolnjuje v higienskih standardih.
• Testiranje stabilnosti:
Ocenite stabilnost lecitina v jajčnem rumenjaku s kazalniki, kot sta peroksidna vrednost in vrednost kisline.
4. Sledite standardom varnosti hrane
• Nacionalni standardi:
Proizvodnja in nadzor kakovosti lecitina v velikem jajčnem rumenjaku mora biti v skladu z "GB 1886. 358-2022 Nacionalni standardni aditivi za hrano za varnost hrane".
• Mednarodni standardi:
Za zagotovitev čistosti in varnosti izdelka glejte zahteve "FIEL CEMICIJSKEGA KODA" (FCC).
5. sistem HACCP:
Med proizvodnim postopkom vzpostavite sistem analize nevarnosti in kritičnega nadzornega točka (HACCP), da zagotovite varnost vsake proizvodne povezave.
Prijave:
1. medicinsko področje:
Lecitin z rumenjakom se uporablja predvsem kot emulgator in farmacevtski pomočniki v farmacevtski industriji in se lahko uporablja za pripravo injekcijskih emulzij, liposomov itd.
Lecitin z jajcem z visoko čistomo (kot je PC -98 T) se lahko uporablja v pripravkih višjega cenovnega razreda, kot so alprostadil lipidne mikrosfere.
2. Zdravstvena funkcija:
Lecitin je pomemben sestavni del celičnih membran, ki pomaga uravnavati krvne lipide, preprečiti arteriosklerozo in izboljšati delovanje spomina in živca.EggyOlklecithinprahlahko tudi popravijo poškodovane možganske celice in spodbujajo razvoj živčnega sistema možganov.
3. Hrana in kozmetika:
Lecitin z rumenjakom se lahko v živilski industriji uporablja kot emulgator in stabilizator. V kozmetiki se lahko uporablja v vlažilnih in proti staranju. V kozmetiki uporaba lecitina z rumenjakom temelji predvsem na njegovih več funkcionalnih lastnostih.
-Moisturizirajoči učinek
Lecitin z rumenjakom ima dobre vlažilne lastnosti, kar lahko poveča vsebnost vode v roženici stratum in pomaga koži zadržati vlago. Lahko zmanjša izgubo vode, tako da tvori vlažilno pregrado, medtem ko prodira globoko v kožo in aktivira kožne celice.
-Emulgifikacija
Kot naravni emulgator lahko lecitin iz rumenjaka učinkovito zmanjša napetost vmesnika oljne vode in pomaga tvoriti stabilen emulzijski sistem. To omogoča, da se mastne in vodne komponente v kozmetiki enakomerno mešajo, kar izboljšuje stabilnost in občutek izdelka.
-Antioksidant in proti staranju
Lecitin z rumenjakom ima antioksidativno sposobnost, lahko odstrani proste radikale, zmanjša oksidativne poškodbe in s tem odloži staranje kože. Prav tako lahko popravi poškodovane celične membrane, spodbuja regeneracijo kožnih celic in izboljša splošno zdravje kože.
-Sin kondicioniranje
Veliko eggyOlklecithinprahje pomemben sestavni del celične membrane. Lahko poveča funkcijo kožne pregrade in zmanjša težave, kot so suhost, pordelost in luščenje kože. Poleg tega lahko pomiri kožo in zmanjša vnetje, zaradi česar je primeren za oskrbo občutljive kože.
-Hair Care
V izdelkih za lase lahko jajčni rumenjak lecitin uporabite za nego las in izboljšanje njegovega sijaja in elastičnosti. Lahko spodbudi rast las in ima določen učinek na zdravljenje seboroinske alopecije.
Varnost
Lecitin z rumenjakom je naravna sestavina. Je zelo varen, v glavnem se odraža v naslednjih vidikih.
• Sestavine in biokompatibilnost
Egg ruylk lecitin je naravna sestavina, sestavljena predvsem iz fosfolipidov, kot sta fosfatidilholin in fosfatidiletanolamin. Te sestavine so pomembne sestavine človeških celičnih membran, imajo dobro biokompatibilnost in jih lahko naravno sprejemajo kožna in človeška tkiva.
• Nizka dejavnik tveganja
V kozmetiki je faktor tveganja lecitina (vključno z lecitinom z rumenjakom) 1-3, ki je nizka raven. To pomeni, da na kožo minimalno draži v normalnih pogojih uporabe in ne bo povzročil hudih alergijskih reakcij.
• Nedemogeno
Lecitin v razsutem jajcu ni komedogen, ne zamaši pore in je primeren za vse tipe kože, vključno z občutljivo in mastno kožo.
• Varnost za nosečnice
Zaradi svojega naravnega izvora in faktorja z nizkim tveganjem je lecitin jajčni rumenjak sestavina, ki jo lahko uporabljajo nosečnice. Ni varen samo za nosečnice, ampak nudi tudi podporo za razvoj živčnega sistema ploda.
• Draževanje kože
EggyOlklecithinprahIma dobro hidrofilnost in lipofilnost, ki lahko zmehča in pomiri kožo, medtem ko na površini kože tvori zaščitno pregrado. Ima tudi protivnetne učinke in lahko zmanjša vnetne odzive na koži.
• Ocenjevanje mednarodnih avtoritativnih organizacij
Glede na zaključek mednarodnih organizacij za ocenjevanje kozmetične varnosti je uporaba lecitina v razsutem jajcu v kozmetiki varna. Poleg tega se v injekcijah maščobne emulzije na medicinskem področju široko uporablja lecitin v injekcijskem rumenjaku, ker je zelo varen in ne povzroča hemolize ali nevrotoksičnosti.
Kje kupiti lecitin rumenjaka?
V preteklosti 20- plus leta je bil Guanjie Biotech namenjen raziskavam in razvoju, proizvodnji, testiranju in prodaji razsutega jajčnega rumenjaka lecitina. Medtem z veseljem ponujamo brezplačne vzorce za izvedbo testov. Če potrebujete dodajanje velikih količin lecitina jajčnega rumenjaka v svoj izdelek, ne oklevajte, da nas dosežeteinfo@gybiotech.com.
