Kaj je najbogatejši vir Inulina?

Guanjie Biotech zagotavlja kakovostnov prahu v razsutem stanju- Chicory koreninski inulin prah in inulin prah Jeruzalem artičoka z testom 90% in 95% . Ta visokopogonska inulin lahko ustreza potrebam hrane, zdravstvenih izdelkov in farmacevtskih izdelkov ., kaj pa je najbogatejši vir Inulina? Inulin je naravno prisoten polisaharid, ki ga najdemo v številnih rastlinah, zlasti tistim, ki pripadajo družini Asteraceae in Iris ., zlasti v rastlinah, ki pripadajo družinam Asteraceae in Iridaceae ., med njimi so prehranske vlakne, in sorazmerni viri Inulina so različni rastlina Chicory Root so najbolj znani . majhne količine inulina najdemo tudi v zelenjavi, kot so čebula, česen, por itd.

Glavni viri inulina

● Jeruzalemska artičoka
Jerusalem Artichoke is a perennial plant native to North America. the tubers of Jerusalem Artichoke are rich in inulin, which is particularly suitable as an industrial source of inulin. Jerusalem Artichoke is not only adaptable and can be grown in poor soils, but also has a high inulin content in its tubers, which usually reaches 15-20 odstotek . Poleg tega je molekularna struktura inulina v Jeruzalemski artičoki razmeroma preprosta, kar olajša pridobivanje in obdelavo, s čimer je Jeruzalemski artičoki eden najpomembnejših virov ekstrakcije inulina .

● Chicory Root)
Chicory Root is a common wild plant native to Europe and Asia. chicory root is one of the most common sources of inulin, and the content of inulin in chicory root is about 15-20%, and even higher in certain species. Chicory root contains a relatively stable structure of inulin, and the inulin molecular structure is relatively simple, which makes it lažje izvleči in obdelati .Chicory koreninska vlakna v prahuima razmeroma stabilno strukturo in dolge molekularne verige, kar omogoča, da bolje deluje kot prehranska vlakna v telesnem prebavnem procesu .

● Ingver:

Ingver ima nižjo vsebnost inulina, vendar je še vedno pogost vir prehranskih vlaknin v tradicionalnih zeliščih .

● Koren in šparglji:

Dandelion Root in Sparagy vsebujeta tudi nekaj količine inulina ., vendar je zaradi relativno nizke vsebnosti inulina v teh rastlinah industrijska ekstrakcija draga . Tako se manj pogosto uporabljajo kot glavni vir inulina .

Chicory koreninski inulin in Jeruzalem artičoka inulin

Čeprav sta Chicory Root in Jeruzalem artičoka bogata vira inulina, obstajajo nekatere razlike v inulinu, pridobljenem iz sestave, prehranske vrednosti in uporabe .

1. Kompozicijske razlike

● Chicory koreninski inulin:

Glavna komponenta inulina iz korenine Chicory je ravni verižni fruktani, z relativno preprosto molekularno strukturo . Ta vrsta inulina ima dobro topnost in je primerna za uporabo v pijačah in drugih živilih ., ki pomaga, da je v organskem prahu, ki se bogati z drugim polifenoličnim antivioksidantom, bogat z drugim polifenoličnim antilifičnim apartmajem, ki je v drugem polifenoškem antilifičnem apartma Lastnosti .

● Jeruzalemska artičoka Inulin:

Poleg fruktanovInulin v prahu Jeruzalem ArtichokeVsebuje tudi druge vrste prehranskih vlaknin, kot je dexstran . organsko jeruzalemsko artičoko inulin ima bolj zapleteno strukturo in je nekoliko manj topno kot Chicory koreninski inulin, toda vlaknasta struktura je bolj spodbudna za spodbujanje inpestinalne peristalze, kar je dober način za spodbujanje prebavne funkcije.

2. senzorične lastnosti:
Dve vrsti inulina, ki jih proizvaja Guanjie Biotech, sta beli praški, vendar z nekoliko drugačnimi okusi . jeruzalemski artičoka Inulin ima rahlo sladek okus, ki je mehkejši in primeren za dodajanje pijač . na drugi strani,Chicory koreninski inulinprahima grenki okus in je primeren za prehranske vlaknaste dodatke .

3. razlike v prehranski vrednosti

Inulin v Chicory Root in Jeruzalem Artichoke se razlikuje tudi po prehranski vrednosti glede na prebiotično aktivnost, krepitev zdravja črevesja in imunsko podporo .

● Prebiotična aktivnost:

Chicory root inulin supplement has a simpler structure and is more easily utilised by probiotics in the intestinal tract, resulting in higher prebiotic activity and rapid growth of beneficial bacteria in the intestinal tract. Jerusalem Artichoke inulin, on the other hand, has a slightly weaker prebiotic activity due to its more complex structure, but the presence of its long-chain polysaccharides allows for slow fermentacija v črevesju, ki zagotavlja dolgotrajno črevesno podporo .

● Zdravje črevesja:

Obe vrsti inulina pomagata ohraniti zdravje črevesja, vendar vsebnost surovih vlaken v Jeruzalemski artičoki Inulin bolje spodbuja gibanje črevesja, kar je še posebej koristno za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja . Poleg

Imunska podpora:

● Polifenoli, vsebovani v Chicory koreninskem inulinu, imajo antioksidantne in protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo povečati imunost . v nasprotju,Inulin v prahu Jeruzalem Artichokelahko imuno podpira bolj posredno s prebiotično aktivnostjo .

Aplikacija

Tako Inulin Chicory koreninski prah in jeruzalemski artičoka inulin imata široko uporabo v prehrambeni industriji in proizvodnjo prehranskih izdelkov . Vendar pa obstajajo majhne razlike v njihovi prilagodljivosti na določena območja .

● Zgodovina in emulgatorji hrane
Chicory koreninski inulin prahima visoko stopnjo polimerizacije in močne topnosti vode . Običajno se uporablja kot zgoščevalec hrane in emulgator v mlečnih izdelkih, kot sta jogurt in sladoled . lahko izboljša okus in poveča stabilnost izdelka . jeruzalemski artihoke, ki jih je mogoče, in se lahko izboljša, da je v e -artihoke arthoke arthoke arthoke, ki se pojavljajo na e -artihoke arthoke. njegova nizka stopnja polimerizacije .

● Modulatorji črevesnega zdravja
Visoka stopnja polimerizacije Chicory koreninskega inulina v prahu otežuje hitro prebavo v črevesju . zato lahko spodbuja črevesno peristalzo in je primerna pri prehranskih sredstvi Vzdrževanje mikroekološkega ravnovesja črevesnega trakta in je bolj primeren za uporabo kot prebiotik .

Inulin ima dober tržni potencial kot funkcionalna sestavina hrane . s priljubljenostjo zdravstvenih konceptov se povpraševanje po Inulinu raste na različnih področjih, kot so hrana, prehrana, farmacevtske izdelke itd. .Chicory koreninski inulin prahinInulin v prahu Jeruzalem ArtichokeVsak ima svoje značilnosti . Guanjie Biotech je dobavitelj inulina, izdelujemo visokokakovosten prah z analizo 90%-95%. v smislu uporabe zagotavljamo različne specifikacije za zadovoljevanje različnih potreb po hrani in zdravstvenih industrijah {{5} dobrodošli v preiskavi:info@gybiotech.com.