Fosfatidilholinski sojin lecitinje iz soje . Priljubljen aditiv in sestavina hrane v različnih izdelkih je zaradi svojih vsestranskih lastnosti in potencialnih zdravstvenih koristi . Guanjie je sojiVlogani sojin lecitinje naš glavni izdelek . Ta odlomek bo govoril o uporabi soje lecitin .
1, predstavljajo pomemben sestavni del bioloških membran
In the structure of biological membranes, phospholipids are arranged in bilayers to form the membrane matrix. Each phospholipid molecule in the bilayer is free to move laterally. This makes the bilayer fluid, flexible, highly resistive and impermeable to highly polar molecules.
Biofilm je ovira na površini celice in ima zaščitno vlogo za celico . To je tudi kanal za izmenjavo snovi med notranje in zunanje okolje celice . veliko encimskih sistemov je vezana na membrane in se niz na membrane {2}, ki se nahajajo na membranu {2}, ki se nahajajo v membranu {2}, ki se nahajajo v membranu {2}, ki se nahajajo v membranu {2}, se nahajajo membrana {2}, ki se pojavljajo membrana {2}, ki se pojavljajo membrana {2}, ki se nahajajo v membranu {2}, ki se nahajajo po membranah {2}, se v membranah pojavi membrana {2}, ki se pojavljajo membrane {2}, ki se pojavljajo v membranu {2}. Celica bo doživela funkcionalne motnje .
2, spodbujanje živčne prevodnosti, izboljšanje vitalnosti možganov
Človeški možgani imajo približno 20 milijard živčnih celic . Različne živčne celice se zanašajo na acetilholin, da prenašajo informacije med njimi . acetilholin nastane z reakcijo med holinom in ocetno kislino ., ki se nahajajo na telo, ki se sprostijo, se prebavljajo in absorbirajo teleko, ki se lahko sprostijo, in absorbirajo telo {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 {4 se je sproščalo, da se telesa spuščajo in absorbirajo, da se telesa spuščajo in absorbirajo, da se telesa spuščajo in absorbirajo, da se telesni prah prebavi in absorbirajo, da se telesa spuščajo in absorbirajo, da se telesni prah prebavi in absorbirajo, da se telesa spuščajo in absorbirajo teleko možgani s krvnim sistemom in se združujejo z ocetno kislino, da nastanejo acetilholin .
Ko se vsebnost acetilholina v možganih poveča, se hitrost prenosa informacij med živčnimi celicami v možganih pospeši . funkcija pomnilnika se izboljša in možganska živahnost se znatno poveča .
Zato lahko PC Cholin spodbuja zdravje in popolnost možganskega tkiva in živčnega sistema, izboljša spomin in izboljša inteligenco .
3, spodbujanje presnove maščob, preprečevanje maščobnih jeter
Cholin v fosfolipidih ima afiniteto do maščobe . lahko spodbuja prevoz maščobe iz jeter skozi krv
Brez fosfolipidov se maščoba nabira v jetrih in je nagnjena k maščobnim jetrnim
4, nižji serumski holesterol, izboljšati krvni obtok, preprečiti srčno -žilne bolezni
With the increase of age, cholesterol is deposited in blood vessels, which eventually induces the appearance of cardiovascular diseases. Lecithin has good emulsifying properties. It can prevent the deposition of cholesterol in the inner wall of blood vessels and remove part of the precipitate, which has the effect of preventing cardiovascular diseases.
Zaradi svoje emulgirajoče lastnosti lahko beljakovinski prah lecitin zmanjša viskoznost krvi .Fosfatidilholinski sojin lecitinspodbujati krvni obtok, izboljšati cirkulacijo kisika v krvi, podaljšati čas preživetja rdečih krvnih celic in povečati hematopoetsko funkcijo .
Kaj soAplikacijasLecitina v prahu?
Molekula lecitina v prahu vsebuje hidrofobne in hidrofilne skupine . To je dobra površinsko aktivna snov z dobrimi emulgirajočimi lastnostmi . dobavitelj soje
1, sojin lecitin, ki se uporablja v hrani
(1) Fosfatidilholin v razsutem stanju se običajno uporablja kot emulgatorji v margarini .
V vodni kremi lahko igra dobro emulgirajočo vlogo, da se izognemo ločevanju oljne voda . fosfatidilholinski razsuti prah, ki se uporablja v pekarskih izdelkih, lahko naredi moko, sladkor, olje in vodo, meša in se med seboj bolje zmeša . povečajo absorpcijo moke in dobro z vodo in dobro vodno vodno vodno vodno vodo in si privoščijo dobro in si privoščijo dobro in si privoščijo dobro in si privoščijo dobro in si privoščijo, da izdelava izdelek in simpatična voda in simpatična voda.
(2) Dodajanje fosfolipidov v slaščice in čokoladne izdelke
This can turn the immiscible material into a highly stable emulsion. It not only changes the interfacial tension between the liquid and solid phases, but also lecithin powder gnc reduces the occurrence of hydration and strengthening of the gelatinization within the material, preventing the formation of gelatin. Make the chocolate material from thick to thin, reduce the viscosity, easy to pour oblikovanje in tekstura izdelka je občutljiva in gladka .
(3) škropljenje lecitina na površini delcev instant mlečnega prahu
To ne more samo povečati hidrofilnosti delcev mlečnega prahu, ampak tudi izboljšati razpršitev mlečnega prahu v vodi ., tako da lahko sojina lecitin v mleku ustreza zahtevam takojšnjega topnega .
(4) Nekaj drugih živilskih izdelkov
Na primer kakavovo mleko, sir, pripravljeno mleko, razpršeno hrano, sladoled, kondenzirano mleko, solatni prelivi in druga hrana Dodaj lecitin . lecitin sojin prah lahko igra vlogo pri emulgaciji, vlaženju, brizganju ali krmilnem kristalizaciji .
2, farmacevtska industrija
Uporaba lastnosti lecitina fosfatidilholina kot emulgatorja za intravensko infuzijo maščobnega mleka, pa tudi priprava različnih farmacevtskih pripravkov, ki vsebujejo kondicioniranje .
KotFosfatidilholinski sojin lecitinIma različne fiziološke funkcije, vse klinično se uporabljajo v jetrnih zdravilih, pa tudi zdravljenje nevrostenije in možganov in tako naprej . Najnovejše raziskave in razvoj je uporaba narave lecitina za oblikovanje liposomov ., ki se uporablja v neposrednem zdravljenju in v neposrednem zdravljenju in v prevozovanju farmaceuticals, in v neposrednemu zdravljenju farmaceuticals in v vgradnjo farmaceuticals.
3, Dnevna uporaba kemikalij
Phospholipids are used in cosmetics such as soap, snow cream, hair wax, lipstick, and conditioner. This is mainly to play the emulsifying properties of pure phosphatidylcholine, so that the foam is stable and well dispersed. And along with the penetration properties of phospholipids can give the skin oil, moisturizing in antioksidantni učinki .
Kaj soČisti fosfatidilholinPrijave?
Čisti fosfatidilholin je površinsko aktiven zaradi njihove amfifilne (hidrofilne in lipofilne) strukture . V tehnologiji kozmetične formulacije se uporablja kot emuldifikator
1. emuldifikatorji
Šteje se, da so diacil fosfolipidi zelo blage površinsko aktivne snovi in odlični emulgatorji . valjaste molekule diacil fosfolipidov, ki tvorijo laminarne strukture ali liposome., zato ne zahtevajo, da se mlečni dropci ne oblikujejo spontano, s tem ne tvorijo mlečnih droptov. Liposomi . Fosfolipidne molekule so prisiljene namestiti na vmesnik oljne vode, tako da se emulzije/kreme v olju ali voda dobijo zelo stabilne olje ali vodne emulzije . lecitin v oljni fazi in razprši v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi {{9} v vodni fazi sta v vodni fazi.
Fosfolipidi imajo široko paleto kemijskih struktur in polarnosti . V različnih fazah olja ima različne emulgirajoče sposobnosti ..
2. liposom/laminarna struktura
Fosfatidilholinski sojin lecitinhas a unique characteristic compared to other emulsifiers. They are able to form closed vesicle structures called liposomes upon hydration. It consists of a bilayer of lecithin pc surrounding an aqueous inner core. Liposomes are similar to the basic structure of natural cell membranes. Both contain bilayer Fosfolipidne molekule, ki delujejo kot membranska proteinska matrika ., zaradi česar so liposomi biokompatibilni . Obstajata dva glavna dejavnika, ki vplivata na prepustnost liposomov:
• Velikost delcev:
Common types of liposomes: small unilamellar vesicles (SUVs) with a particle size of 100 nm, large unilamellar vesicles (LUVs) with a particle size of 100-500 nm, and multilamellar vesicles (MLVs) with a particle size of 500 nm to a few micrometers. For cosmetic applications, large Monoplastni vezikli so najpogostejši . to je zato, ker na stopnjo inkapsulacije vodnih topnih spojin vplivata morfologija in velikost liposomov . velike veziles Unilamelar izdelano v različnih velikostih, ki omogočajo dobre interakcije kože .
• Lipidna sestava:
Liposomes become either deep skin penetrants or skin protectants{{0}} Lipid composition plays a decisive role. The phase transition temperature of liposomes with saturated phospholipids is in the range of 40-60℃. At a skin temperature of 32℃. The Liposom ima togo strukturo . Ne prodira v kožo bistveno in deluje bolj kot zaščitni, kožni kombinacijski pregradni sloj . liposomi nenasičenih fosfolipidov imajo fazno temperaturo pod 0 stopinj . liposomi, ki so v koži the skin. Thus, unsaturated phospholipids are suitable as penetration enhancers/transport carriers that can carry their encapsulated compounds deeper into deeper layers of the skin. In addition, they do so by supplying a variety of unsaturated fatty acids (linoleic, linolenic and oleic acids). This helps to maintain or Obnovite zdravje kože . nasičene fosfolipide, na drugi strani pa so dobre za vzdrževanje ali obnovo zdravja kože s fizično stabilizacijo kožne pregrade .
3. Solubilizers
Soy lecithin free protein powder act as solubilizers in various cosmetic formulations. They are used as emulsifiers in oil-in-water microemulsions. Their oil droplet size is about 50 nanometers. The oil phase can be the formulator's favorite oil. They act as a solubilizing phase either with phospholipids at the oil-water interface. to solubilize other (oil soluble) lipophilic ingredients such as plant extracts. In addition, phospholipids can be used in mixed micelles comprising mono- and diacyl phospholipids or diacyl phospholipids. Combined with another Surfactact za solubilizacijo lipofilnih spojin . lipofilni del liposomske dvoplastne membrane lahko solubilizira tudi nekatere spojine . več transparentnih sojinih koncentratov lahko uporabimo kot solubilizatorji v mastnih eksipientih .
4. agenti za vlaženje
Zaradi svoje amfifilne narave,Fosfatidilholinski sojin lecitinje odlična vlažna sredstva za razprševanje lipofilnih spojin . na primer pigmenti v hidrofilnih medijih .
Naši izdelki vključujejoSojini lecitin v prahu in sojina lecitin tekočina .Različne specifikacije, ki jih lahko izberete ., če vas naši podatki zanimajo, dobrodošli, da nas poizvedite:info@gybiotech.com.
