Ergotionein v prahu(EGT) je naravno prisotna aminokislina, ki jo je leta 1909 francoski farmacevt Charles Tanret prvič izoliral iz glive ergot in jo poimenoval po glivi. Telo pa ga ne more sintetizirati samo in ga lahko dobi le s prehrano, pri čemer so gobe glavni prehranski vir.
Antioksidativni učinki:
(1) Ima sposobnost preprečevanja nastajanja OH in drugih prostih radikalov ter neposrednega čiščenja reaktivnih kisikovih zvrsti (ROS), kot sta hipoklorova kislina in peroksinitrit.
2) Lahko učinkovito kelatira različne dvovalentne kovinske katione;
3) Lahko sodeluje z drugimi naravnimi antioksidativnimi obrambnimi sistemi v telesu. Primeri vključujejo aktivacijo intracelularnih antioksidativnih poti, ki vključujejo MAPK, ter uravnavanje ravni peroksidaze in antioksidativnih encimov;
4) Zavira oksidacijo različnih hemoglobinov.
Kakšne so prednosti ergotioneinskega praška?
1) Je prilagodljiv antioksidant. Prednostno se bo kopičil v celicah in tkivih, ki so izpostavljeni oksidativnemu stresu in poškodbam. Organski kationski transportni protein OCTN1 (zdaj znan kot SLC22A4, transportni protein s 551 aminokislinami s tremi glikozilacijskimi mesti) v človeškem telesu prenaša ergotionein na želeno mesto;
2) Človeško telo ima regenerativno krožno pot za ergotionein. Vezava ergotioneina na glutation ga lahko regenerira, tako da lahko kroži in reagira z enolinearnim kisikom, da doseže celovitejši in dolgotrajnejši antioksidativni učinek;
3) Ergotionein se v telesu izloča zelo počasi, zato se lahko ergotionein močno zadrži v telesnih tkivih in rdečih krvnih celicah ljudi in drugih živali, da v celoti izkoristi svoje učinke. Obstaja predvsem v obliki tiona in ima idealno toplotno in pH stabilnost.
Potencialni mehanizmi delovanja ergotioneina na nevrodegenerativne bolezni so večplastni:
1) Ergotionein lahko neposredno zavira kopičenje bakterij in A v hipokampusu ter peroksidacijo lipidov v nevronskih celicah;
2) Lahko vpliva na druge antioksidante. Primeri vključujejo vzdrževanje razmerja GSH/GSSG in aktivnosti superoksid dismutaze ter obnavljanje aktivnosti acetilholinesteraze v možganih;
3) Preprečuje nastanek peroksinitrita.
4) Lahko neposredno zmanjša ravni ROS in zavira transkripcijsko pot NF-κB.
Kakšne so funkcije praška ergotioneina O negi kože?
Zaradi svoje posebne antioksidativne sposobnosti je ergotionein postal visoko potencialna sestavina proti staranju v industriji nege kože. Na "Seznamu potencialnih sestavin za leto 2022" je ergotionein uvrščen kot deveta potencialna sestavina. Poleg tega je statistika velikih podatkov o lepotnih popravilih glavnih sestavin proti staranju v izdelkih za nego kože proti staranju vložila stopnjo rasti, ergotionein s 64,2-odstotno stopnjo rasti je bil uvrščen na osmo mesto.
Nega kože z ergotioneinom se odraža predvsem v boju proti staranju, njegov mehanizem delovanja pa ima naslednjih 5 glavnih točk:
1) Proti staranju fotografij. Lahko predvsem deluje proti ultravijoličnemu sevanju (UV), zavira peroksidacijo, ki jo povzroči UV, vnetne dejavnike/-gel, izražanje MMP.
2) Antioksidant. Preprečuje oksidativne poškodbe, popravlja poškodbe DNK, zavira začetek apoptoze in povečuje viabilnost celic;
3) Anti-glikacija, zmanjšanje nastajanja AGEs;
4) Preprečevanje potenciala mitohondrijske membrane in poškodb tDNA;
5) preprečevanje poškodb telomer, aktivacija aktivnosti telomeraze in zmanjšanje hitrosti krajšanja telomer.
Poleg tega se je ergotionein izkazal za koristnega pri zaščiti oči, izboljšanju zdravja srca in ožilja ter obnovi mišic.
Sintetična biologija ergotioneinskega praška
Ergotionein je mogoče pridobiti na tri načine: ekstrakcijo gob, kemično sintezo in sintezno biologijo.
Pridobivanje gob je bilo opuščeno zaradi nizke vsebnosti in visokih stroškov.
Kemijska sinteza je nagnjena k nečistočam kiralnih izomerov in ostankom topil, ki so dragi in vplivajo na okolje.
Trenutno se ergotionein v glavnem pripravlja s sintetično biološko fermentacijo.
S hitrim razvojem sintetične biologije se bo cena ergotioneina še naprej zniževala. Ko bo ergotionein postal "cenovno dostopen" in bodo regulativne omejitve prebile, bo ergotionein v prihodnosti morda postal tako priljubljena sestavina kot natrijev hialuronat.
Ponosni smo, da lahko ponudimo svoje strokovno znanje in izkušnje pri obdelavi naravnega praška ergotioneina v razsutem stanju z največjo učinkovitostjo. Naši napredni viri in zmogljivosti nam omogočajo, da z natančnostjo obravnavamo raznolike zahteve. Toplo pozdravljamo povpraševanja in pogajanja vseh zainteresiranih strani, ki želijo vključiti ergotionein v svoje izdelke ali raziskave. Za dodatne informacije in komunikacijo se obrnite na nas nainfo@gybiotech.com. Naša ekipa vam je pripravljena pomagati in zagotoviti potrebna navodila za izpolnitev vaših posebnih potreb.
